Ингредиенты:
-Помидоры - 1000 г,
-творог
- 500 г,
-сливочное масло - 200 г,
-чеснок - 5 долек,
-зелень
-соль по вкусу
Приготовление:
Творог тщательно
растереть с маслом до получения однородной массы, смешать с толченным чесноком,
хорошо посолить.
Мокрыми руками разделать массу в виде конусов со
срезанными верхушками (ножки грибов).
Плоскую тарелку или блюдо посыпать
мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, сверху поместить "ножки грибов", а
на них - срезанные верхушки помидоров.
На "шляпки грибов" нанести белые
точки из растертого сливочного масла. До подачи на стол его нужно держать в
холоде.
