Ингредиенты:
Картофель 5 крупных
шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1шт.
Специи
Томат 2-3
ст.л.
Растительное масло 2-3
ст.л.
Зелень
Приготовление:
Картофель почистить и порезать
средними дольками.
Лук порезать крупно.
Морковь порезать кусочками. Не
трите на терке - она разварится. А так выглядит очень красиво.
Добавить
специи (у меня универсальная приправа), посолить, поперчить.
Добавить
растительное масло и томат. У меня домашний, но с магазинным еще вкуснее
получается.
Тщательно перемешать и аккуратно выложить в рукав для запекания,
предварительно завязанный с одной стороны. Рукав проколоть в нескольких местах
сверху.
Запекать около 1-1,5ч. в духовке. Я запекаю на максимальной
температуре.
Затем достать. рукав сверху разрезать.
Высыпать картошку в
блюдо и посыпать зеленью. Красивое, аппетитное, невероятно вкусное блюдо
готово!
